آداب غذا خوردن در طب اسلامی + ۲۳ توصیه

آداب-غذا-خوردن-در-طب-اسلامی-۲۳-توصیه

هدف از درست غذا خوردن داشتن معده ی سالم است زیرا ریشه تمام بیماری ها در معده لانه می کند. بنابراین با خراب کردن لانه آنها جایی برای ماندن بیماری در بدن باقی نمی گذاریم!

باتوجه به کثرت احادیث در مورد معده، ما در اینجا از آوردن عین متن احادیث خودداری کرده و به نکاتی که ائمه گفته اند میپردازیم.

 

 

۱ – هرگز قبل از اینکه گرسنه بشوید غذا نخورید.

 

۲ – هرگز قبل از اینکه تشنه بشوید چیزی ننوشید.

 

۳ – غذایتان را حتما دو وعده کنید.

 

۴ – بر سر سفره حتما دو زانو بنشینید به گونه ای که بدن خود را روی ران چپ بیندازید که با این حالت معده و روده در بهترین حالت خود برای ورود غذا قرار میگیرند.البته باید صاف بشینید.

 

۵ – تا جای امکان پشت میز غذا نخورید.

 

۶ – تا جای امکان با دست راستتان غذا بخورید.

 

۷ – غذا را داغ نخورید و بگذارید تا خنک شود و سپس میل کنید؛ توجه داشته باشید که منظور از خنک سرد شدن غذا نیست.

 

۸ – لقمه ها را چه با قاشق چه با دست، کوچک بردارید و هر لقمه را حداقل ۴۰ بار بجوید.

اینکار باعث میشود تا خیلی زودتر احساس سیری کنید و همچنین موجب راحتی در هضم غذا نیز خواهد شد.

 

۹ – فقط یک سوم معده را از غذا پر کنید یعنی چیزی حدود ۳۳۰ گرم. که تقریبا برابر است با دو کفگیر برنج + دو ملاقه کوچک خورشت. میتوانید از ترازو هم استفاده کنید.

 

۱۰ – اگر بیشتر از یک سوم از معده را از غذا پر کنید نه تنها فایده ای ندارد بلکه همان مقدار قبلی را هم نابود میکند.

 

۱۱ – به هیچ وجه نگران گرسنگی خود نباشید چون با زیاد جویدن اولا زودتر احساس سیری می کنید ثانیا اینکه کلا معده حدودا ۲۰ دقیقه دیر تر، پیام سیری اش را به مغز می رساند.

بنابراین پس از ۲۰ دقیقه از اتمام غذا خوردنتان احساس سیری خواهید کرد.

 

۱۲ – با رعایت این دستورات قاعدتا قبل از سیر شدن و با وجود اشتها از غذا دست خواهید کشید مگر اینکه مشکل اشتها داشته باشید.

 

۱۳ – به هیچ وجه بین غذا آب و ماست و نوشیدنی نخورید.

 

۱۴ – اگر غذایتان گوشتی و چربی بود تا یک ساعت بعدش آب نخورید. و پس از گذشت یک ساعت آب جوشیده ولرم میل کنید.

خوردن آب خنک را تا دو ساعت پس از غذا به تاخیر بیندازید.

 

۱۵ – اگر غذا گوشتی و چربی نبود می توانید بلافاصله بعد از آن حتی به مقدار زیاد هم آب بنوشید ولی ترجیحا آب جوشیده ولرم (فاتر) باشد و خوردن آب سرد را تا یک ساعت پس از اتمام غذا به تاخیر بیندازید.

 

۱۶ – در حین غذاخوردن صحبت نکنید و با دهان نفس نکشید. اگر در تنفس از طریق بینی مشکل دارید حتما خود را درمان کنید.

 

۱۷ – با کمال آرامش و طمانینه اقدام به غذاخوردن بکنید و از هرگونه استرس و تماشای فیلم یا صحبت با تلفن و… بپرهیزید.

 

۱۸ – حتما دعای قبل از غذا که برای در امان ماندن از ضررهای آنست را قبل از غذا بخوانید تا هرگونه ضرر احتمالی آن به شما نرسد. (دعا برای ضررهای احتمالی یا اجباری است نه ضررهایی که قابل ترک است)

 

۱۹ – قبل از غذا حتما به اندازه سه نوک انگشت نمک دریا بخورید و بعد از اتمام غذا خوردن هم حتما یک ته استکان سرکه طبیعی انگور میل کنید که بسیار در هضم کمک می کند و خواص بسیار زیادی دارد.

قبل از قورت دادن سرکه خوب آن را در دهان بچرخانید تا هنگام قورت دادن گلو را نسوزاند.

 

۲۰ – پس از خوردن سرکه، خیلی آرام از جایتان بلند شوید و شروع به قدم زدن بکنید و آرام آرام راه بروید. اصلا تند راه نروید و از آنطرف هم خیلی کند قدم برندارید.
(قدم زدنتان حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه طول بکشد.)

 

۲۱ – پس از قدم زدن خیلی آرام روی زمین به پشت دراز بکشید و پای راست را روی پای چپتان بگذارید و حداقل ۵ دقیقه به همین حالت بمانید.

 

۲۲ – زیر سر و پایتان هم چیزی نباشد. کسانی که معده ضعیفی دارند مدت قدم زدن و این نوع دراز کشیدن را بیشتر کنند.

 

۲۳ – اگر غذا گوشتی و چربی نبود می توانید پس از قدم زدن و دراز کشیدن آب میل کنید.

 

 

منبع : مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *