طرز تهیه سوپ جو با شیر [عالی و خوشمزه!]
طرز تهیه سوپ جو با شیر : این بار با یک سوپ خوشمزه در خدمتتون هستیم. امیدواریم هرچی زودتر این سوپ رو درست کنید و میل بفرمایید.
با مجله اینترنتی باحال مگ همراه باشید.
مواد لازم
1 ـ جو پوست کنده 2 لیوان
2 ـ آب مرغ
3 ـ هویج 2 عدد
4 ـ جعفری خرد شده
5 ـ گوشت مرغ پخته و ریش شده
6 ـ قارچ خرد شده 300 گرم
7 ـ نمک و فلفل به میزان لازم
دستور پخت سوپ جو با شیر
جو پوست کنده رو از قبل چند ساعت خیس کنید. بعد جو رو با تکه های مرغ و یک پیاز خرد شده بزارید با آب بپزه وقتی مرغها پخت از توش جدا کنید. و اجازه بدید جو بپزه.
هویج نگینی خرد شده رو بهش اضافه کنید. مرغهایی که پخته بود رو خرد کنید و دوباره توش بریزید. شیر رو گرم کنید و به سوپ اضافه کنید. اگر شیر سرد بریزید بریده میشه.(من تو این سوپ از سس سفید یا سس بشامل استفاده میکنم ،چون غلظت خوبی به سوپ میده)
وقتی هویج ها پخت قارچ خرد شده و کمی جعفری یا سبزی سوپ و نمک و فلفل بهش اضافه کنید.و بزارید قشنگ جا بیفته. در آخر وقتی خاموش کردید اگر مایل بودید کمی خامه بهش اضافه کنید.
شعله ملایم باشه موقع پخت که هم ته نگیره هم سر نره.
خامه رو میتونید حذف کنید. اگر عجله دارید از جو پرک هم میتونید استفاده کنید ولی جو پوست کنده خوشمزه تره.
مطالب پیشنهادی در مورد آشپزی
منبع : پیج ghazahayemamanpazz
