تبلیغاتی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی : یک شام خوشمزه و لذیذ که احتمالا خیلی از ما ایرانیها دوسش داریم. با ما باشید تا طرز تهیه این غذا رو براتون توضیح بدیم. 

 

مواد لازم

  • سیب زمینی متوسط ۳ عدد
  • تخم مرغ درشت ۱ عدد
  • پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد
  • نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

 

دستور پخت کوکو سیب‌زمینی

سیب زمینی ها را پوست کنده درشت خرد میکنیم و با کمی آب و نمک میپزیم. بعد تا داغ هستند با گوشت کوب خوب له میکنیم کمی که خنک شد پیاز رنده شده که آب اضافی آن را گرفته ایم افزوده، ادویه ها و تخم مرغ را هم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. بعد از این مرحله دوباره با گوشت کوب له میکنیم تا صاف و یکدست شود.

 

دستور پخت کوکو سبزی

  • سبزی کوکو(تره، جعفری، گشنیز، شوید، سیر تازه و اگر نبود دو حبه سیر رنده شده و چهار، پنج ساقه پیازچه) ۵۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۲_۳ عدد
  • آرد سفید ۱ قاشق سوپ خوری
  • گردو خردشده ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زرد چوبه و روغن به میزان لازم

همه ی مواد را با هم ترکیب کرده و دو دقیقه به یک جهت هم میزنیم.

اگر میخواهید کوکوی شما ترد و پفکی شود تخم مرغ ها را دو تا سه دقیقه با همزن دستی هم بزنید.

برای قالبی درست کردن، رینگ یا کاتر های شیرینی را در تابه ی کوچکی که در آن روغن ریخته ایم قرار داده و تابه را کمی میچرخانیم تا دیواره ی رینگ ها چرب شود.

کمی که داغ شد اول مواد کوکو سبزی را آرام میریزیم، مقداری که خودش را گرفت با چاقو، کاتر وسط را آزاد کرده با گیره برمیداریم و مواد کوکو سیب زمینی را ریخته صاف میکنیم.

بعد رینگ بزرگتر را هم با چاقو آزاد کرده جدا میکنیم و کوکو را برمیگردانیم.

ترکیب این دو تا کوکو با هم خیلی خوشمزه میشه.

 

 

 

لینک های مرتبط :

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه جوجه چینی [مرغ پفکی]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کیک اسفناج با کِرِم وانیلی

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی یا گاتوشا

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه پن کیک

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه نان مغز دار [نان کره ای]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه حلوای شیر و خامه

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه خورش کاری [یک دستور پخت خاص]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه سوپ ترش چغندر و گوجه فرنگی

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه سوپ جو و قارچ [ویژه و خوش طعم]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ [دلچسب و لذیذ]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری [ترد و خوشمزه]

 

منبع : پیج monoliya2328

وبگردی