گردو و تاثیراتی که در بهبود عملکرد مغز و حافظه

نهال گردو یکی از خشکبار پر ارزشی است که جایگاهی بسیار والا در نزد ایرانیان دارد، چرا که این محصول دارای خواص و فواید بسیار فوق العاده­ای و تاثیرات بی نظیری بر افزایش سلامت و کاهش برخی بیماری­های مختلف دارد و ایرانیان از دیر باز از این موضوع آگاه بوده­اند به همین دلیل است که یکی از خشکبار محبوب و پر مصرف در نزد ایرانیان گردو است و باغ­های پر ثمر گردو از جمله باغ­های پر رونق و سود ده به شمار می­رود و افراد زیادی خواهان احداث باغ گردو هستند.

از این رو در این مقاله سعی داریم برخی از تاثیرات و فواید مهم مصرف گردو بر بهبود عملکرد مغز را مرور کنیم تا بیش از پیش متوج اهمیت مصرف گردو شوید پس تا انتها با ما همراه شوید.

خواص گردو

پیش از آنکه بخواهیم تاثیرات مثبت گردو بر مغز را مرور کنیم لازم است که خواص و فواید و انواع مختلف ترکیبات مفید آن را بشناسید و سپس از تاثیر آن بر عملکرد سیستم عصبی آگاه شوید.

به طور کلی و خلاصه گردو حاوی مقادیر قابل توجهی امگا3، آنتی اکسیدان­های مختلف، آهن، منیزیم، روی، پتاسیم، کلسیم و منگنز، انواع ویتامین­های مختلف شامل ویتامینE، ویتامین C، ویتامین گروه B و غیره است که می­توان ترکیبات مفید موجود در 100 گرم گردو را به صورت جدول زیر خلاصه کرد.

تاثیرات مثبت گردو بر عملکرد مغز

گردو به عنوان غذای مغز در منابع مختلف علمی معروف است دلیل این شهرت ترکیبات بسیار مفید و خواص این ترکیبات است یکی از مهم­ترین ترکیبات موجود در گردو امگا3 است و نقش این ماده در بهبود عملکرد مغزی بر کسی پوشیده نیست برخی از مهم­ترین اثرات مصرف گردو بر سیستم مغزی به شرح زیر است:

• تقویت حافظه

گردو سرشار از امگا 3، روی و آهن است و تاثیر این ترکیبات بر افزایش قدرت مغز و افزایش قدرت پردازش مغز بر کسی پوشیده نیست از این رو اگر قصد افزایش قدرت سیستم مغزی و افزایش قدرت حلیل و پردازش مغزی خود هستید گردو را به عنوان منبعی مغزی برای این منظور از دست ندهید.

• به تعویق انداختن پیری مغز

یکی از بیماری­های مهمی که امروزه در جوامع و به ویژه در بین افراد مسن مشاهده می­شود و میزان آن به شدت در حال گسترش است بیماری­های مربوط به زوال مغز مانند آلزایمر و پارکینسون به شمار می­رود و گردو به دلیل وجود ترکیباتی مانند امگا 3 و انواع مختلف آنتی اکسیدان­ها مانع از تخریب سلول­های مغزی و ایجاد بیماری­های مانند آلزایمر می­گردد.

از این رو اگر قصد دارید که در پیری دچار بیماری­هایی مانند آلزایمر نگردید از خوردن خشکبار لذیذ گردو غافل نشوید همچنین این میوه موجب کند شدن روند این بیماری در افراد مبتلا می­شود.

• افزایش فعالیت مغز

برخی فعالیت­ها مانند ورزش و نیز مصرف غذای سالم موجب افزایش فعالیت مغزی انسان می­شوند اما ترکیباتی نیز وجود دارند که موجب تسریع افزایش فعالیت مغزی می­شود که می­توان به فسفر، امگا 3، ویتامین E، آهن، و آنتی اکسیدان­های مختلف اشاره نمود و گردو یکی از مواد غذایی است که سرشار از تمام عناصر مورد نیاز برای افزایش فعالیت مغزی و به عبارتی افزایش قدرت هوش و بهره وری مغز است.

پس اگر می­خواهید ذهنی فعال و هوشی سرشار داشته باشید گردو را برای همیشه به خاطر بسپارید و از مصرف روزانه آن غافل نشوید.

• افزایش قدرت یادگیری کودکان

گردو به دلیل وجود ترکیبات موثر در افزایش قدرت حافظه و یادگیری یکی از مواد خوراکی بسیار مفید برای افزایش عملکرد مغزی و قدرت ذهنی کودکان به شمار می­رود پس بر پدر مادران عزیز لازم است که از خواص بی نظیر گردو بر فعالیت مغز کودکان خود آگاه شوند و حتما سعی کنند در وعده صبحانه پیش از فرستادن فرزند دلبندشان به مدرسه گردو تهیه کنند و موجب افزایش قدرت یادگیری فرزندشان شوند.

نتیجه گیری

خشکبار گردو دارای فواید و خواص بسیار زیادی است که در این مقاله تنها به قطره­ای از دریا اشاره نمودیم پس توصیه می­شود با توجه به خواص فوق العاده گردو حتما مصرف آن را در برنامه روزانه خود قرار دهید و فرزندان خود را به جای استفاده از تنقلات مضر و بی خاصیت به سوی مصرف مواد غذایی مفیدی مانند گردو سوق دهید تا ضمن کاهش اثرات سو تنقلات صنعتی سلامت و فعالیت مغزی آنها نیز افرایش یابد.

پس توصیه می­شود اگر امکان کشت درخت و احداث باغ دارید گردو را فراموش نکنید و به نهالستانی معتبر و خوش سابقه مراجعه کنید و با مشورت با کارشناسان فروش نهال در نهالستان برای خرید  نهال گردو پالیز نهال اقدام کنید و مطمئن باشید که نهالستان­های معتبر بهترین و با کیفیت­ترین نهال­های گردو را به شما ارائه خواهند نمود.

تماس با پالیز نهال:

09144501007

09144501008