صبحانه تخم مرغ آب پز با چی بخوریم؟ ( بهترین پیشنهادات + رسپی )
صبحانه تخممرغ آبپز با چی بخوریم؟ با باحال مگ همراه باشید تا به این پرسش پاسخ دهیم.
خوردن یک صبحانه سالم، اولین چیزی است که برای شروع یک روز شلوغ به آن نیاز داریم. نخوردن صبحانه، نهتنها باعث افزایش وزن میشود، بلکه حافظه شما را نیز مختل میکند.
یک گزینه سالم و آسان برای صبحانه که میتوانید به روشهای مختلف آن را میل کنید، تخممرغ آبپز است.
تخممرغ آبپز نهتنها به شما کمک میکند تا چربیهای اضافی را از بین ببرید (با حذف زرده)، بلکه مواد مغذی ضروری برای شروع روزتان را نیز تأمین میکند.
در این مقاله چند رسپی جذاب و سالم را به شما معرفی کردهایم که از تخممرغ آبپز در آنها استفاده شده است. اگر به دنبال یک تغذیه سالم و مقوی هستید، رسپی های ما را مطالعه کنید.
9 دلیل برای خوردن تخممرغ آبپز برای صبحانه
در ابتدای مقاله، به این موضوع اشاره کردهایم که چرا خوردن تخممرغ آبپز برای صبحانه، مفید است.
- متابولیسم را افزایش میدهد.
- کمکالری است.
- ایمنی بدن را تقویت میکند.
- شما را سیر نگه میدارد.
- منبع کلسترول خوب است.
- نفخ معده را کاهش میدهد.
- منبع غنی از امگا 3 است.
- بینایی را تقویت میکند.
- از سلامت مغز محافظت مینماید.
سالاد تخممرغ، یک صبحانه رژیمی
تخممرغ در هر دستور آشپزی، یک صبحانه عالی را تشکیل میدهد. این ماده نهتنها مغذی است و خواص فراوانی دارد، کاملاً سیرکننده هم است.
بنابراین، خوردن تخممرغ، یک راه عالی برای شروع روزتان بهحساب میآید. این سالاد تخممرغ یک صبحانه رژیمی و مقوی است و به شما پیشنهاد میکنیم حتماً آن را امتحان کنید.
مواد لازم را در ادامه ببینید :
- 2 عدد تخممرغ
- 2 عدد خیار سبز
- 2 عدد هویج کوچک
- نمک، فلفل سیاه و آویشن
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری پودر کرفس خشکشده
طرز تهیه
برای تهیه این صبحانه خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید:
- ابتدا تخممرغها را آبپز کنید.
- پس از خنکشدن تخممرغ، روغن زیتون و برگ کرفس خشکشده را روی آن بپاشید.
- هویج را که از قبل با نمک نیمپز کردهایم، همراه با خیار داخل بشقاب میریزیم و با نمک، فلفل و آویشن مخلوط میکنیم.
- در نهایت همه مواد را در یک بشقاب با هم ترکیب میکنیم و با آبلیمو مزهدار میکنیم. این صبحانه را میتوانید بدون نان میل کنید.
پوچد اگز، صبحانهای سالم
در ادامه، روش آمادهسازی یک صبحانه مقوی و درعینحال ساده را برای شما آوردهایم:
- تخممرغ
- سرکه (بهازای هر 4 لیوان آب، 1 قاشق غذاخوری سرکه بریزید)
- آب
- نمک و فلفل سیاه و آویشن
طرز تهیه
مراحل تهیه این رسپی، در ادامه آمده است:
- ابتدا آب را در ظرفی مناسب به جوش میآوریم. ارتفاع آب داخل قابلمه باید 8 الی 10 سانت باشد تا تخممرغ فرم بهتری پیدا کند.
- پس از اینکه آب جوش آمد، سرکه را داخل ظرف آب جوش میریزیم و شعله را کم میکنیم. سرکه باعث میشود تخممرغ شکل خود را پس از شکستن، حفظ کند. نگران نباشید، این حجم از سرکه، طعمی به آب نمیدهد.
- کاسهای را مرطوب کنید و تخممرغ را درون آن بشکنید. سپس بهآرامی، تخممرغ را به ظرف آب جوش انتقال دهید. دقت داشته باشید که آب نباید در حال جوشیدن باشد. بنابراین باید شعله را بهاندازه کافی کم کرده باشید.
- اجازه بدهید تخممرغ به مدت 3 دقیقه داخل آب جوش بماند تا سفیده خودش را بگیرد.
- تخممرغ آبپز شده را بیرون بیاورید و روی یک دستمال قرار دهید تا آب اضافی آن برود.
- موقع سرو این صبحانه خوشمزه، نمک، فلفل و آویشن روی آن بپاشید و از خوردن آن لذت ببرید. با ادامه مقاله «صبحانه تخممرغ آبپز با چی بخوریم»، با ما همراه باشید.
تخممرغ و سیبزمینی آبپز با شوید خشک
برای تهیه این رسپی مقوی و خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:
- 400 گرم سیبزمینی
- 3 عدد تخممرغ
- 1 قاشق غذاخوری شوید خشک
- نمک، ادویه، زردچوبه و فلفل، بسته به ذائقه شما
طرز تهیه
آمادهسازی این صبحانه محبوب، طی مراحلی ساده انجام میشود:
- ابتدا تخممرغها و سیبزمینیها را آبپز کنید.
- پس از اینکه مواد بالا بهخوبی آبپز شدند، آنها را پوره و میکس کنید.
- شوید خشک را کمی روی گاز تفت بدهید تا خوشمزهتر شود. سپس ادویهها را به آن اضافه کنید و کمی حرارت بدهید.
- پورهای که قبلاً آماده کرده بودید را به شوید خشک اضافه کنید و تفت دهید. صبحانه خوشمزه و دلچسب شما آماده است.
تخممرغ و سیبزمینی آبپز با نعناع خشک
این دستور بر خلاف رسپی قبلی، بهجای شوید خشک از نعناع خشک استفاده میکند.
بنابراین اگر طعم نعنا را به شوید ترجیح میدهید، این صبحانه میتواند برای شما لذیذتر باشد. مواد لازم برای این صبحانه ساده و خوشمزه ازاینقرار است:
- 2 عدد سیبزمینی
- 3 عدد تخممرغ
- 1 قاشق چای خوری نعناع خشک
- نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه
طرز تهیه این صبحانه خوشمزه و آسان را در ادامه بخوانید:
- ابتدا سیبزمینی را بشویید و درون آب با حرارت کم بپزید.
- اجازه دهید تخممرغها هم به همین منوال پخته شوند.
- سیبزمینی و تخممرغ پختهشده را پوست بگیرید و خرد کنید.
- نعناع خشک، نمک و فلفل را روی آنها بریزید و میل کنید.
تخممرغ آبپز و سبزیجات، یک صبحانه کمکالری و رژیمی
در این قسمت، رسپی یک صبحانه مقوی و سرشار از ویتامین را برایتان آوردهایم. بیایید مواد لازم را مرور کنیم:
- 1 عدد تخممرغ
- 1 عدد خیارشور
- 1 عدد گوجه
- 40 گرم نان سنگک
- 1 عدد گردو
- 1 لیوان سبزی خوردن
- 10 گرم پنیر سفید
- چند برگ اسفناج خام
طرز تهیه
این صبحانه، کالری بالایی دارد و ساعتها شما را سیر نگه میدارد و با احساس سیری، بدن کالری کمتری میسوزاند.
برای آمادهسازی این صبحانه رژیمی فقط کافی است، تخممرغ را درون آب بپزید. حتماً به آب، نمک اضافه کنید تا تخممرغ ترک برندارد. حالا میتوانید تخممرغ را همراه با سبزیجات میل کنید.
صبحانهای رژیمی با دانههای شگفتانگیز
برای تهیه یک صبحانه مغذی، به مواد زیر نیاز داریم:
- 1 عدد تخممرغ
- 1 عدد خیار
- 1 عدد گوجه
- گردو به مقدار دلخواه
- کنجد به مقدار دلخواه
- پنیر لبنه یک برش کوچک
- سیاهدانه به مقدار دلخواه
طرز تهیه
برای تهیه این صبحانه، طبق معمول ابتدا تخممرغ را آبپز میکنیم.
پس از پختن تخممرغ، آن را درون بشقاب، تکهتکه کنید و سیاهدانه و کنجد را روی آن بپاشید. حالا میتوانید در کنار خیار، گوجه و گردو، نوش جان کنید.
صبحانه رژیمی با تخممرغ آبپز و کاهو
مواد زیر را برای خوردن یک صبحانه لذیذ و مقوی آماده کنید:
- 1 عدد تخممرغ آبپز
- 2 برگ کاهو
- 3 عدد گوجه کوچک
- زیتون به تعداد دلخواه (کمتر از 10 عدد)
- 20 گرم پنیر
- 10 گرم کره
- چای با نبات کوچک
طرز تهیه
طرز تهیه این صبحانه نیز، زحمت بسیار کمی دارد. کاهو و گوجهها را بهخوبی بشویید و با تخممرغی که از قبل آبپز کردهاید، نوش جان کنید.
کره و پنیر را میتوانید در کنار صبحانه میل کنید یا با تخممرغ میکس کنید؛ این به ذائقه شما بستگی دارد.
ساندویچ تخممرغ آبپز، صبحانهای متفاوت
مواد تشکیلدهنده این رسپی به شرح زیر است:
- 1 عدد تخممرغ آبپز
- 1 عدد نان برگر
- ¼ پیاز خلال شده
- ¼ فلفلدلمهای ورقه شده
- ¼ گوجهفرنگی ورقه شده
- 1 برگ کاهو
- 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1-2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه
این رسپی، علاوه بر این که یک دستور صبحانه سریع، آسان و خوشمزه است، مزیت دیگری هم دارد؛ اینکه میتوانید آن را به سبک خود درست کنید.
بهعنوانمثال، بهجای اینکه تخممرغها را گرد برش دهید، میتوانید آنها را خرد یا له کنید.
یا اینکه بهجای سس مایونز یا سس کچاپ، میتوانید از گشنیز و نعناع استفاده کنید. مهم نیست که کدام سبک را امتحان کنید، مطمئناً این صبحانه را دوست خواهید داشت.
برای آمادهسازی یک صبحانه هیجانانگیز که تا ساعتها شما را سیر نگه میدارد، مراحل زیر را دنبال کنید:
- تخممرغهای آبپز شده را پوست گرفته و بهصورت گرد برش دهید و کنار بگذارید.
- نان برگر را از وسط نصف کنید و سس کچاپ و مایونز را در داخل نان بمالید.
- داخل نان را با برگهای تازه کاهو، تخممرغهای خرد شده، پیاز، فلفلدلمهای و گوجهفرنگی پر کنید. در نهایت، ساندویچ را با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
ساندویچ تخممرغ آبپز و اسفناج
مواد تشکیلدهنده این ساندویچ به شرح زیر است:
- 3 عدد تخممرغ آبپز
- ¼ فنجان پیاز ریز خرد شده
- ¼ فنجان فلفلدلمهای ریز خرد شده
- 3-4 قاشق غذاخوری برگ گشنیز ریز خرد شده
- 2 عدد فلفل قرمز تازه ریز خرد شده
- چند برگ اسفناج
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه
برای تهیه این صبحانه میتوانید از نان کروسان یا نانهای ساندویچی معمولی استفاده کنید.
از نانهای سبوسدار هم میتوانید استفاده نمایید. اگر اضافهوزن دارید، میتوانید سس مایونز را حذف و ماست یونانی را جایگزین کنید.
علاوه بر این، میتوانید سبزیجات موردعلاقه خود را نیز به همراه تخممرغ آبپز اضافه کنید.
سبزیجات، این ساندویچ را سالمتر و خوشمزهتر میکند. این ساندویچ تخممرغ آبپز، میتواند یک صبحانه بسیار خاص در یک مناسبت خاص باشد.
حتی میتوانید این ساندویچها را برای میانوعدههای بچههایتان در مدرسه درست کنید. برای آمادهسازی این ساندویچ خوشمزه و مغذی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- تخممرغهای آبپز شده را به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز، فلفلدلمهای، فلفل قرمز، برگ گشنیز را اضافه کنید.
- سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کرده و همه را مخلوط کنید. چاشنی مواد را چک کرده و در صورت نیاز، بازهم چاشنی اضافه کنید.
- نان ساندویچی را آماده کنید. برگهای اسفناج را داخل نان بگذارید و حدود 3-4 قاشق غذاخوری از مواد را به طور یکنواخت درون آن بریزید.
- میتوانید این ساندویچ را بلافاصله سرو کنید یا آن را برای حدود 30 ثانیه در تابه یا فر گرم کرده و سپس سرو کنید.
چند عدد تخممرغ در روز باید مصرف شود؟
همه ما میدانیم که تخممرغ برای سلامتی مفید است. اما سؤال اینجاست که یک فرد باید چند عدد تخممرغ در روز مصرف کند؟ جزئیات ذکرشده در زیر به شما کمک میکند.
- تخم مرغ برای بچهها : بچهها باید یک تخممرغ در روز مصرف کنند. تخممرغ منبع خوبی از فولات آهن، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است که به رشد مغز کمک کرده و نیاز روزانه به پروتئین را برآورده میکند. در پاسخ به سوال «صبحانه تخممرغ آبپز با چی بخوریم»، به میزان مصرف توجه کنید و از مصرف بیش از اندازه تخممرغ، خودداری کنید.
- تخم مرغ برای بزرگسالان : یک فرد بالغ سالم بهطور متوسط میتواند 1 تا 3 تخممرغ در روز مصرف کند. این ماده باعث افزایش سطح HDL و کاهش سطح LDL میشود و در نتیجه سلامت قلب را تضمین میکند. تخممرغ به عملکرد خوب مغز کمک کرده و ایمنی بدن را تقویت میکند.
- تخم مرغ برای سالمندان : یک فرد مسن عادی میتواند هفت تخممرغ در هفته مصرف کند. با افزایش سن، استحکام استخوان کاهش مییابد و تخممرغ، ویتامین D را تأمین میکند. این ماده، جذب کلسیم را بالا میبرد. تخممرغ، 13 ویتامین و ماده معدنی ضروری را فراهم میکند. زرده تخممرغ حاوی لوتئین و زآگزانتین است که خطر تشکیل آب مروارید و تحلیل عضلانی را کاهش میدهد. البته باید گفت که به دلیل کلسترول بالای زرده، مصرف این بخش از تخممرغ باید با احتیاط انجام شود.
کلام آخر
تخممرغ آبپز، گزینهای فوقالعاده برای وعده صبحانه است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین و مواد مغذی بوده و انرژی زیادی را برای بدن شما فراهم میکند.
با دستوراتی که در این مقاله به شما ارائه دادیم، میتوانید وعدههای دلچسبی را برای صبحانه تجربه کنید.
اگر دقت کرده باشید، برخی از رسپیهای در لیست ما، رژیمی هستند و برای افرادی که اضافهوزن دارند، بسیار مناسب خواهند بود.
از طرفی، چند رسپی پرکالری هم برای تنوع آوردیم تا لیست ما برای علاقهمندان به این سبک از صبحانه هم، جذاب باشد.
اگر شما هم پیشنهاد جالبی برای خوردن صبحانه با تخممرغ آبپز دارید، برای ما بنویسید.
