طرز تهیه سوپ شیر [یک دسر فوق العاده]
طرز تهیه سوپ شیر : دسر پشت دسر! ما برای شما عزیزان در حد توانمون طرز تهیه دسر های خوشمزه و جدید رو توضیح میدیم. با بخش آشپزی مجله اینترنتی باحال مگ همراه باشید.
مواد اولیه
- سوپ شیر
- شیر 1 لیتر
- مرغ پخته و خرد شده 1 پیمانه
- جو پخته شده 2 پیمانه
- هویج نگینی بخار پز 1 عدد
- پیاز نگینی عسلی 1 عدد
- قارچ ورقه‌ای خرد شده 1 پیمانه
- آب مرغ 1 پیمانه
- کره 50 گرم
- خامه 100 گرم
آرد 1 ق س - نمک و فلفل به میزان دلخواه
- جعفری، هویج و قارچ برای تزیین
قارچ را با کره تفت میدهیم، آرد را با شیر مخلوط کرده هم میزنیم تا موقع جوشیدن، شیر بریده نشود.
به غیر از خامه و نمک همه مواد را به شیر اضافه کرده روی حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا بجوشد. بعد حرارت را کم میکنیم تا کاملاً بپزد.
سپس خامه را با کمی شیر رقیق کرده به همراه نمک اضافه میکنیم واز روی حرارت بر میداریم.
(بهتر است نمک هم آخر اضافه شود تا شیر بریده نشود.)
مطالب پیشنهادی در مورد آشپزی
منبع : پیج monoliya2328
