تبلیغاتی

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری : این غذا رو میتونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید. با بخش آشپزی مجله اینترنتی باحال مگ همراه باشید تا این غذا رو با هم درست کنیم.

 

مواد اولیه

  • فیله مرغ ۵۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم
  • تخم مرغ درشت ۱ عدد
  • آب یا شیر ۲ ق غ
  • آرد سفید ۱ پیمانه
  • پودر سوخاری ۱ پیمانه
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

قسمت بالای فیله مرغ یک نوار باریک سفید رنگ وجود دارد که به آن دَمار میگویند و برای سوخاری یا پفکی کردن باید جدا شود چون سفت است و پخته نمیشود.

 

ابتدا فیله ها را با پیازخلالی، نمک، فلفل و پودر سیر مزه دار میکنیم و روی آن سلفون کشیده حدود ۱_۲ ساعت در یخچال قرار میدهیم. سه تا کاسه برمیداریم داخل یکی تخم‌مرغ را میریزیم کمی با چنگال میزنیم و بعد آب یا شیر را اضافه کرده مخلوط میکنیم. آرد و پودر سوخاری را هم در دو کاسه دیگر میریزیم.

 

پیاز را از روی فیله ها جدا کرده، ابتدا در آرد (که با کمی نمک، فلفل و پودر سیر مزه دار کردم) میزنیم تا تمام قسمت‌ها به آرد آغشته شود، بعد داخل تخم‌مرغ و بعد داخل پودر سوخاری میزنیم (من کمی پفک پودر شده هم به پودر سوخاری اضافه کردم ) همه ی آنها را به همین ترتیب آماده کرده در روغن شناور سرخ میکنیم و روی حوله کاغذی قرار میدهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود .

 

بهتر است برای سرخ کردن ظرف کوچک گودی را انتخاب کنیم.

 

 

منبع : پیج monoliya2328

 

لینک های مرتبط :

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کرم موز [یک دسر بی نظیر!]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه سوپ شیر [یک دسر فوق العاده]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه فرنی پسته [شیرین و خوشمزه]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه نان روغنی مغزدار ترکی + ارده و گردو

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه بادمجان شکم پاره با کوفته

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه باقلوا ترکی

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کرم انبه [یک دسر عالی]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه لازانیا [دلچسب و بی نظیر]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کیک موکا شکلاتی [خوشمزه و لذیذ]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه دسر هویج (جِزِریه دسر ترکی)

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه ژله رنگین کمان [خوشمزه و شیرین]

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه فتوچینی با قارچ و مرغ

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی

 

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه دسر کارامل عسلی [شیرین و خوشمزه]

وبگردی