طرز تهیه مربای انجیر

طرز تهیه مربای انجیر را برای شما عزیزان تهیه نموده ایم .

با بخش آشپزی مجله ی تفریحی باحال مگ همراه باشید .

✔️ مواد لازم

انجیر …………….. 1 کیلوگرم

شکر …………….. 800 گرم

آب ……………….. 2 لیوان

آبلیمو ……………. 1 قاشق غذاخوری

گلاب …………….. 1 قاشق غذاخوری

✔️ طرز تهیه مربا

1 . شکر و آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط بریزید و بگذارید تا بجوشد.

2 . انجیرها را به شربت اضافه کنید و برای 20 تا 25 دقیقه تا انجیرها نرم شوند و شربت قوام بیاید، بپزید. شربت بعد از سرد شدن غلیظ تر می شود پس

آن را بیش از اندازه نپزید.

3 . در پایان آبلیمو و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید و بگذارید چند قل بزند.

4 . حرارت را خاموش کرده و بگذارید مواد در قابلمه خنک شده و شربت به خورد انجیرها برود.

5 . مربا را در شیشه ی تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

✔️ نکاتی در مورد تهیه مربای انجیر

1 . انجیرها را تمیز بشویید و خشک کنید. با کمک چنگال چند سوراخ در آن ها ایجاد کنید. دم آن ها را کمی کوتاه کرده، ولی آن ها را کاملا جدا نکنید.

2 . استفاده از گلاب در این دستور اختیاری است. و با توجه به ذائقه تان می توانید میزان آن را تغییر دهید.

3 . بهتر است از انجیر زرد استفاده کنید.

4 . انجیرها نه خیلی سفت باشند و نه خیلی نرم.

امیدواریم که این مربا را به خوبی تهیه کنید و در کنار عزیزان آن را مصرف کنید . 

مطالب پیشنهادی در مورد آشپزی 

منبع : آشپز باشی