طرز تهیه کیک موکا شکلاتی [خوشمزه و لذیذ]

طرز تهیه کیک موکا شکلاتی : توی این مقاله یه گریزی زدیم به کیک ها و یه دونه خوشمزش رو انتخاب کردیم برای درست کردن. با مجله ی تفریحی باحال مگ همراه باشید.

 

مواد لازم

  • آرد 225 گرم
  • شکر 150 گرم
  • کره 180 گرم
  • شکلات تخته‌ای 250 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پودر کاکائو 1 ق غ
  • پودر نسکافه 1 ق س
  • آب داغ 2 ق س
  • نمک 1 پنس
  • وانیل کمی

 

دستور پخت کیک موکا شکلاتی

کره و شکلات خرد شده را در کاسه ای ریخته به صورت بن ماری ذوب میکنیم. از روی حرارت برداشته شکر و پودر کاکائو را اضافه کرده با همزن دو دقیقه میزنیم.

بعد تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده 1_2 دقیقه دیگر میزنیم. پودر نسکافه را به آب گرم را مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم. نمک را با آرد مخلوط کرده روی مایه کیک الک میکنیم وبا لیسک هم میزنیم. کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی انداخته مایه ی کیک را داخل قالب میریزیم

 

اگرخواستید از قالب معمولی استفاده کنید، کف و دیواره ی قالب را با کره ی جامد چرب کرده، مقداری پودر کاکائو یا مخلوط آرد و پودر کاکائو میریزیم و در تمام قسمت قالب میچرخانیم، قالب را برمیگردانیم اضافه پودر کاکائو را خارج میکنیم.

(به این دلیل از آرد استفاده نمی کنیم که بعد از پخت سفیدی آرد از پشت کیک مشخص نشود.)

 

مواد کیک را درون قالب ریخته و داخل فر 180 درجه که از 15 دقیقه قبل روشن کردیم قرار میدهیم.

برای گاناش 200 گرم خامه را درظرفی ریخته روی حرارت قرار میدهیم، وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برداشته 200 گرم شکلات و 20 گرم کره(باعث براق شدن گاناش میشود) را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود و وروی کیک خنک شده میریزیم.

 

مطالب پیشنهادی در مورد آشپزی 

طرز تهیه کالباس خانگیطرز تهیه شیرینی گردو و شکلاتطرز تهیه دسر زعفرانیطرز تهیه کوکوی بامیه
طرز تهیه دسر کشکولطرز تهیه فیله مرغ سوخاریطرز تهیه کیک کرامبل سیبطرز تهیه حلوای هویج با شیر 
طرز تهیه کرم موزطرز تهیه سوپ شیرطرز تهیه فرنی پستهطرز تهیه نان روغنی مغزدار ترکی
طرز تهیه بادمجان شکم پاره با کوفتهطرز تهیه باقلوا ترکیطرز تهیه کرم انبهطرز تهیه لازانیا
طرز تهیه کیک موکا شکلاتیطرز تهیه دسر هویجطرز تهیه ژله رنگین کمانطرز تهیه فتوچینی با قارچ و مرغ

 

منبع : پیج monoliya2328

دسته بندی :

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هم اکنون دیگران می خوانند

سیگنال رایگان ارز دیجیتال چه کمکی به ما می‌کند؟

معرفی یک سایت مطمئن جهت دانلود قسمت دوم سریال قهوه ترک

حق العملکار گمرک کیست و چرا به آن نیاز دارید ؟

بهترین چمن مصنوعی برای حیاط چیست؟

کولینگ تاور چگونه آب داخل کارخانه را سرد می کند؟

قیمت ایمپلنت کره ای ۱۴۰۲ در تهران

چگونه سئو باعث افزایش فروش می‌شود؟

جاهای دیدنی بلک آنتالیا؛ چرا باید به بلک سفر کنیم؟

با جدیدترین ساعت هوشمند لمفو ۲۰۲۳ بدون موبایلت همیشه در دسترسی

سرور اختصاصی چیست؟ ۴ مزیت آن کدام است؟

چطور استاد زبان انگلیسی شویم؟

گیربکس اتوماتیک چیست؟

کاربرد تجهیزات اعلام حریق در منزل

تلویزیون ایکس ویژن، کیفیت بالا با قیمت مناسب

بهترین مدل های کفش و لباس فرم اداری زنانه

بهتا موزیک ؛ مرجع دانلود بهترین آهنگ های جدید ۱۴۰۲

نمایندگی تعمیر جاروبرقی سامسونگ + عیب یابی رایگان ۱۸۰روزگارانتی

آشنایی با داروهای بواسیر یا هموروئید

دانلود سریال رهایم کن قسمت ۱۵ با بازی هوتن شکیبا محسن تنابنده

سگ هایی که در جیب جا می‌شوند!

کلینیک دندانپزشکی صالحی

کاربردهای بی‌نظیر شیشه در صنعت ساختمان

سفارش آنلاین طراحی گرافیک و فروش طرح لایه باز در وب سایت طرح کهن

برای استخدام در کارخانه‌ها از کجا باید شروع کنیم؟

تصویری از فرشته حسینی در خانه معمولی اش + عکس خلوت دونفره با شوهر فوق معروفش!

خرید انواع لنز دوربین کانن

بررسی و معرفی ۵ فروشگاه آنلاین برتر برای خرید لباس‌ مجلسی زنانه

۲۰ دلیل ضرورت سئو برای وب سایت چیست؟

آشپزخانه مدرن، بهترین انتخاب برای سخت پسند ها

بهترین ایده ها برای هدیه دفتر نو | هدیه برای افتتاح دفتر نو چی ببرم؟

بیماری های شایع آلت تناسلی مردان

همه چیز در مورد کلاس باله

۵ فینگرفود ساده و کم هزینه مناسب برای همه جشن‌ها

تاثیر وای فای رایگان در افزایش وفاداری مشتریان

لامبورگینی اونتادور قیمت، مشخصات فنی و عکس

پیدا کردن شغل مناسب با انجام تست روانشناسی

دادخواست شکایت ضامن از دریافت کننده وام

نرم افزار لومیون و استفاده های آن در معماری و مهمترین مزایا

راهنمایی انتخاب و خرید جذابترین پرده اداری

قرص آهن بهتره یا قرص فولیک اسید؟ تاثیر قرص آهن و فولیک اسید روی کم خونی

دانلود مستند جیهوپ | خواننده محبوب گروه BTS

کاربردی ترین وسایل آشپزخانه کدامند؟

محبوب‌‎ترین مدل‌های دستبند برندهای معروف

بهترین استارتاپ ها جهت دریافت اقامت کانادا

مسمومیت گربه ؛ ۱۰ نشانه‌ای که باید جدی بگیرید + اقدامات فوری

نحوه تشخیص کفش کاترپیلار اصل از تقلبی

شهرداد روحانی کیست و چگونه به یک رهبر ارکستر موفق تبدیل شد؟

مهمترین عامل در حفاظت از فضاپیما در برابر حرارت

آیا هنوز هم می‌توان با ۵۰۰ هزار تومان به استانبول سفر کرد؟

قسمت دوم سریال نیوکمپ + زمان پخش و لینک دانلود

انواع لوازم کوهنوردی + قیمت و خرید لوازم کوهنوردی

چگونه بهترین دوره آموزشی بازارهای مالی را انتخاب کنیم

عطرهای قدیمی با عطرهای جدید چه تفاوتی داشتند؟

نقش کابینت در بازسازی ساختمان

انتخاب بهترین کتاب کمک درسی فارسی دهم

درآوید سازنده خاص ترین ویلاها در شمال ایران و تهران

افتتاح هتل پارک وی تهران با حضور وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی

چگونه کد تخفیف اپارک بگیریم؟

مشکل تراست ولت با تتر و نحوه رفع آن

ویزای تحصیلی انگلستان، راه رسیدن به این کشور را برای شما آسان می‌کند