hambergermenu

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی : یک شام خوشمزه و لذیذ که احتمالا خیلی از ما ایرانیها دوسش داریم. با ما باشید تا طرز تهیه این غذا رو براتون توضیح بدیم. 

 

مواد لازم

  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • تخم مرغ درشت 1 عدد
  • پیاز کوچک رنده شده 1 عدد
  • نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

 

دستور پخت کوکو سیب‌زمینی

سیب زمینی ها را پوست کنده درشت خرد میکنیم و با کمی آب و نمک میپزیم. بعد تا داغ هستند با گوشت کوب خوب له میکنیم کمی که خنک شد پیاز رنده شده که آب اضافی آن را گرفته ایم افزوده، ادویه ها و تخم مرغ را هم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. بعد از این مرحله دوباره با گوشت کوب له میکنیم تا صاف و یکدست شود.

 

دستور پخت کوکو سبزی

  • سبزی کوکو(تره، جعفری، گشنیز، شوید، سیر تازه و اگر نبود دو حبه سیر رنده شده و چهار، پنج ساقه پیازچه) 500 گرم
  • تخم مرغ 2_3 عدد
  • آرد سفید 1 قاشق سوپ خوری
  • گردو خردشده 2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زرد چوبه و روغن به میزان لازم

همه ی مواد را با هم ترکیب کرده و دو دقیقه به یک جهت هم میزنیم.

اگر میخواهید کوکوی شما ترد و پفکی شود تخم مرغ ها را دو تا سه دقیقه با همزن دستی هم بزنید.

برای قالبی درست کردن، رینگ یا کاتر های شیرینی را در تابه ی کوچکی که در آن روغن ریخته ایم قرار داده و تابه را کمی میچرخانیم تا دیواره ی رینگ ها چرب شود.

کمی که داغ شد اول مواد کوکو سبزی را آرام میریزیم، مقداری که خودش را گرفت با چاقو، کاتر وسط را آزاد کرده با گیره برمیداریم و مواد کوکو سیب زمینی را ریخته صاف میکنیم.

بعد رینگ بزرگتر را هم با چاقو آزاد کرده جدا میکنیم و کوکو را برمیگردانیم.

ترکیب این دو تا کوکو با هم خیلی خوشمزه میشه.

 

مطالب پیشنهادی در مورد آشپزی 

طرز تهیه کالباس خانگیطرز تهیه شیرینی گردو و شکلاتطرز تهیه دسر زعفرانیطرز تهیه کوکوی بامیه
طرز تهیه دسر کشکولطرز تهیه فیله مرغ سوخاریطرز تهیه کیک کرامبل سیبطرز تهیه حلوای هویج با شیر 
طرز تهیه کرم موزطرز تهیه سوپ شیرطرز تهیه فرنی پستهطرز تهیه نان روغنی مغزدار ترکی
طرز تهیه بادمجان شکم پاره با کوفتهطرز تهیه باقلوا ترکیطرز تهیه کرم انبهطرز تهیه لازانیا
طرز تهیه کیک موکا شکلاتیطرز تهیه دسر هویجطرز تهیه ژله رنگین کمانطرز تهیه فتوچینی با قارچ و مرغ

 

منبع : پیج monoliya2328

دسته بندی :

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *